海老の日
9月10日は「牛タンの日（牛たんの日）」。今回は「牛タンの日」の意味や由来を解説します。
また、「牛タンの日」をきっかけに広報PR活動を行う効果やポイント、実際に取り入れている広報事例もご紹介。広報やマーケティングネタを探している方、特に飲食業界の方や、牛タンや焼き肉に携わっている方は、ぜひ参考にしてみてください。
「牛タンの日」の意味・由来とは？
9月10日は「牛タンの日（牛たんの日）」です。100以上の店舗が加盟する「仙台牛たん振興会」によって、2018（平成30）年に正式に制定されました。
日付は、「ぎゅう（9）」と「たん=テン（10）」の語呂合わせから。仙台の食文化のひとつである牛タンを多くの人に知ってもらい、よりおいしく安全に、楽しく食べてもらうことがおもな目的です。
同振興会では、毎年9月10日に「牛タンの日」にちなんだイベントやキャンペーンを実施しています。牛タンは全国的にも取り扱いの多い部位であるため、焼き肉店をはじめとする企業・店舗の広報PR活動に活かせるでしょう。
記念日は、一般社団法人・日本記念日協会により認定、登録されました。
「牛タンの日」をきっかけに広報PR活動する効果
「牛タンの日」は、メディアがトレンドとして取り上げやすいテーマです。プレスリリースを始め、「牛タンの日」に関する自社の取り組みを発信することで、普段は接点が少ないメディアの目にも届く可能性が高まります。
特にSNSの場合、時節やトレンドにあった内容は、企業アカウントの投稿も受け入れられやすいもの。「牛タンの日」をネタにした投稿は、ステークホルダーとのコミュニケーションを取りやすく、自社に親しみをもってもらえるきっかけになります。
自社プロダクトやキャンペーン、自社の取り組みなどを合わせて紹介することで、より自社のことを知ってもらえるチャンスが生まれるでしょう。
「牛タンの日」を元に発信をする流れ
「牛タンの日」をきっかけとした広報PR活動は、以下の流れで行うことが一般的です。
STEP1．「牛タンの日」の由来や、意識調査などから情報収集を行い、今年の傾向を掴む
STEP2．コミュニケーションを取りたいターゲットやゴールを決める
STEP3．自社サービスやプロダクトと「牛タンの日」をかけ合わせ、発信内容を検討する
STEP4．発信するコンテンツを作成する
STEP5．媒体を選び情報発信する
特に、メディア関係者に届けたい場合はプレスリリースの配信がおすすめです。生活者とカジュアルにコミュニケーションを取りたい場合はSNSを活用するのもよいですね。
トレンドキーワードを元に、広報PR活動に落とし込む詳細は以下の記事からご確認ください。
「牛タンの日」を広報PRに活かした事例
「牛タンの日」を具体的にどのように広報PRに活かすのか悩む方も多いでしょう。
次に、これから「牛タンの日」に関するイベントやキャンペーンなどを検討する際の参考になる事例と、GOODポイントを紹介します。記念日に関した事例ではないものも、今後「牛タンの日」を広報PRに活かすうえで参考になるでしょう。
事例1．「牛タンの日」に910食限定の特別メニューを提供
株式会社Globridgeは、仙台牛タン専門店「一心たん助」の新作フレーバー「柚子塩仙台牛タン」の特別提供についてプレスリリースを配信しました。9月10日の「牛タンの日」に合わせて、都内4店舗で910食限定の特別メニューを提供します。
これまで通販限定だった商品を、父の日フェアでの好評を受けて店舗提供に踏み切った経緯を明記したプレスリリースがGOOD。「牛タンの日」の日付から限定数を910食に設定する語呂合わせの発想は、話題性をアップさせる効果も期待できる有用な広報PR施策です。
参考：【9月10日「牛タンの日」から910食のみ限定！】爽やかな柚子の香りで秋を先取り！通販で好評の「柚子塩仙台牛タン」を、独自製法によるキレとほのかな苦味とともに都内4店舗で特別提供
事例2．10日間にわたってお得に味わえる「牛タンの日」キャンペーン
株式会社レインズインターナショナルは、焼肉チェーン「牛角」における「牛タンの日」記念キャンペーンについてプレスリリースを配信しました。9月10日の「牛タンの日」にちなみ、9月7日から18日までの平日10日間、牛タンを何皿でも半額、生ビールを何杯でも6割オフという特別仕様で提供する企画です。
「何皿でも」「何杯でも」という上限を設けない打ち出し方が、値引き率以上のお得感を演出しているのが特徴。記念日専用のキャンペーンページまで用意し、10日間という実施期間の長さで来店機会を複数用意している点も参考になります。
参考：9月10日「牛タンの日」記念！牛角でお得に楽しもう！自慢の牛タンが「何皿でも半額」&ビールが「何杯でも6割オフ」!!10日間限定で牛タン980円→490円・生ビール580円→190円の特別価格
事例3．しゃぶしゃぶチェーンで人気企画の牛たん食べ放題が復活
株式会社すかいらーくホールディングスは、「しゃぶ葉」で開催する「牛たん食べ放題」についてプレスリリースを配信しました。過去に2週間で130万皿超を提供した、殿堂入り企画の復活です。
こちらは「牛タンの日」にちなんだ発信ではありませんが、過去の提供実績を具体的な数字で示すことで、初めて知る読み手にも人気企画であることが一目で伝わる構成になっています。しゃぶしゃぶという業態に牛タンを掛け合わせ、柚子塩だしでさっぱり食べられる工夫を訴求している点も、飲食店の広報PR施策の一手として参考になりそうです。
参考：【しゃぶ葉】2週間で130万皿超（※1）提供の“人気企画”が復活！4週間限定『牛たん食べ放題』
「牛タンの日」をきっかけに広報PRの取り組みをしてみよう
9月10日の「牛タンの日」は、牛タンだけでなく焼き肉を想起させるきっかけになる日です。飲食業界の方や、牛タンをはじめとする肉類を取り扱っている方にとっては特に、「牛タンの日」を切り口として自社商品・サービスの魅力を伝える良い機会になるでしょう。
お伝えした事例を参考に、ぜひ自社商品・サービスと「牛タンの日」をかけ合わせた広報PR施策を考えてみてください。
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