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9月15日は「石狩鍋記念日」。今回は「石狩鍋記念日」の意味や由来を解説します。
また、「石狩鍋記念日」をきっかけに広報PR活動を行う効果やポイントと、関連の広報PR事例もご紹介。
広報やマーケティングネタを探している方、特に飲食・観光業界の方や、北海道グルメを取り扱う企業の方は、ぜひ参考にしてみてください。
「石狩鍋記念日」の意味・由来とは？
9月15日は「石狩鍋記念日」です。石狩鍋復活プロジェクトで結成した「あき味の会」によって制定されました。
日付は、石狩でサケが捕れるシーズンであることと「食い頃」を「く（9）い（1）ご（5）ろ」と読む語呂合わせが由来。
石狩鍋とは、サケのぶつ切りを野菜などと一緒にみそ仕立てにした鍋で、北海道を代表する郷土料理として知られています。石狩鍋のおいしさを発信し、より多くの人に知ってもらうことが記念日制定の目的です。
「石狩鍋記念日」に特化した広報PR例は少ないものの、鍋シーズンである冬は特に多くの企業が石狩鍋に関する情報を発信しています。
飲食店の新メニューをプレスリリースで発表したり、北海道のグルメイベントを開催したり、多様な広報PR活動に活かしやすい記念日といえるでしょう。
記念日は、一般社団法人・日本記念日協会により認定、登録されました。
「石狩鍋記念日」をきっかけに広報PR活動をする効果
「石狩鍋記念日」は、メディアがトレンドとして取り上げやすいテーマです。プレスリリースを始め、「石狩鍋記念日」に関する自社の取り組みを発信することで、普段は接点が少ないメディアの目にも届く可能性が高まります。
特にSNSの場合、時節やトレンドにあった内容は、企業アカウントの投稿も受け入れられやすいもの。「石狩鍋記念日」をネタにした投稿は、ステークホルダーとのコミュニケーションを取りやすく、自社に親しみをもってもらえるきっかけになります。
自社プロダクトやキャンペーン、自社の取り組みなどを合わせて紹介することで、より自社のことを知ってもらえるチャンスが生まれるでしょう。
「石狩鍋記念日」を元に発信をする流れ
「石狩鍋記念日」をきっかけとした広報PR活動は、以下の流れで行うことが一般的です。
STEP1．「石狩鍋記念日」の由来や、意識調査などから情報収集を行い、今年の傾向を掴む
STEP2．コミュニケーションを取りたいターゲットやゴールを決める
STEP3．自社サービスやプロダクトと「石狩鍋記念日」をかけ合わせ、発信内容を検討する
STEP4．発信するコンテンツを作成する
STEP5．媒体を選び情報発信する
特に、メディア関係者に届けたい場合はプレスリリースの配信がおすすめです。生活者とカジュアルにコミュニケーションを取りたい場合はSNSを活用するのもよいですね。
トレンドキーワードを元に、広報PR活動に落とし込む詳細は以下の記事からご確認ください。
「石狩鍋記念日」を広報PRに活かした事例
「石狩鍋記念日」を具体的にどのように広報PRに活かすのか悩む方も多いでしょう。
次に、これから「石狩鍋記念日」に関するイベントやキャンペーンなどを検討する際の参考になる事例と、GOODポイントを紹介します。記念日に関した事例ではないものも、今後「石狩鍋記念日」を広報PRに活かすうえでヒントになるでしょう。
事例1．ホテルの開業を機に石狩の食文化を全国へ発信
サンフロンティアホテルズは、「たびのホテル石狩」の開業を記念し、全国11ホテルで「石狩フェア」を開催することをプレスリリースで発表しました。
フェアでは、北海道のご当地グルメ「スープカレー」に、各ホテルが所在する地域の旬の野菜や名産食材を組み合わせて提供。「たびのホテル石狩」の朝食では、石狩鍋やジンギスカン、鮭のちゃんちゃん焼など、北海道ならではの料理を日替わりで提供することも紹介しています。
「石狩鍋記念日」に合わせた事例ではありませんが、ホテルの開業をきっかけに、石狩や北海道の食文化を複数の地域へ広げて発信している点が特徴です。地域に根付いた料理や食文化を、自社の商品・サービスや周年、開業などのニュースと掛け合わせる際の参考になるでしょう。
参考：「たびのホテル石狩」開業記念！全国11ホテルで“石狩フェア”開催事例2．
事例2．石狩鍋をイメージした料理を限定コースで提供
南紀白浜マリオットホテルは、北海道と和歌山の食材を取り入れた秋季限定のディナーコース「Hokkaido Gastronomy Journey in Shirahama」を提供することをプレスリリースで発表しました。
プレスリリースでは、北海道と和歌山の食文化や食材を組み合わせた複数のメニューを紹介。プレミアムコースでは、和歌山県産のクエと北海道の北寄貝、阿寒湖ザリガニを使い、石狩鍋をイメージした煮込み料理に仕立てています。
「石狩鍋記念日」に合わせた事例ではありませんが、地域の郷土料理をそのまま再現するのではなく、異なる地域の食材や食文化と掛け合わせ、新しいメニューとして提案している点が特徴です。郷土料理にちなんだ記念日を、自社の商品やサービスへ取り入れる際の発想として参考になるでしょう。
参考：東京ドームホテル、大人気「北海道フェア2025」第2弾を12月20日(土)より開始！シェフ厳選の紅ズワイ蟹や“自分で作る”海鮮パフェなど、生産者とシェフが繋ぐ“食の物語”をお届け
事例3．石鍋や火鍋などを提供する期間限定メニューを発表
マリオット・インターナショナル ジャパンは、北海道虻田郡のウェスティン ルスツリゾートで開催する「YOUR OWN BUILD NABE ～鍋うまいっしょ」についてプレスリリースを配信しました。オールデイダイニングにて、期間限定で展開するブッフェメニューです。
「石狩鍋記念日」にちなんだ事例ではありませんが、1年でもっとも寒いシーズンならではのラインナップを強みとしており、石狩鍋・ブイヤベース・火鍋といった鍋メニューを提供。地域性を活かした魅力を伝えるだけでなく、メニューのイメージ写真を掲載したビジュアル面も参考になる事例です。
参考：【ウェスティン ルスツリゾート】お好みの北海道食材で体も心も温まる [YOUR OWN BUILD NABE ～ 鍋うまいっしょ] 開催
「石狩鍋記念日」をきっかけに広報PRの取り組みをしてみよう
9月15日の「石狩鍋記念日」は、北海道グルメの中でも石狩鍋に注目が集まりやすい日です。食品の製造に携わっている方や、北海道・石狩ならではのイベント企画を検討している方にとっては特に、「石狩鍋記念日」を切り口として自社商品・サービスの魅力を伝える良い機会になるでしょう。
お伝えした事例を参考に、ぜひ自社商品・サービスと「石狩鍋記念日」をかけ合わせた広報PR施策を考えてみてください。
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