500種類以上のオリジナル酒を展開するオンライン酒屋「クランド」。 日本酒やワイン、梅酒、ウイスキーなど、ジャンルを超えて“新しいお酒の価値”を届けてきました。

そんな中でお正月の食卓を華やげる1本を造りたいと2024年の年末にリリースし、これまで累計5万人以上からの応募を集めるなど大反響を得たのが、純米大吟醸酒「金賀 -KINGA-」です。

　2027年の新年を祝うべく、今年も「金賀」が登場。限られた数しか生産ができないことから、11月6日（金）より抽選販売形式で発売いたしました。

「祝いの酒」をテーマにボトルの中で、優雅に金箔たちがゆらめく様はまさに「豪華絢爛」。見た目の華やかさの奥には、日本の祝い文化を日本酒で表現したいという開発者の強い想いがあります。今年の気候などをを考慮し、山形県の酒蔵で醸造をしたという2027年の金賀の魅力に迫ります。

年初めを彩るにふさわしいお酒とは

「金賀」の開発は「新年を祝う1本をつくりたい」という、ひとつの想いから始まりました。「年のはじめに飲むお酒って、やっぱり特別なんです」と語るのは、KURANDで商品開発を担当する三寺悠仁さん。

「日本では古くから新年の祝い酒と言えば日本酒というイメージが根強くあります。そして新年といえば、多くの人が集まることからも“豪勢で華やかな祝いの場”というイメージがあります。 そこで、新年を彩るお酒を開発するなら、“金箔を惜しみなく使用し、豪華絢爛さを体現した日本酒にしよう”と、社内で意見が一致しました」（三寺さん）。

　金箔のほか、「繁栄」や「豊かさ」のイメージにもつながる「金」、「喜び祝う」という意味をもつ「賀」。「賀正」など正月とも馴染み深い2つの漢字を合わせることで、「金賀 -KINGA-」という名前が生まれました。親しい人に新年の挨拶を込めて日本酒を贈る「お年賀」としても活用してほしいという思いも込めています。

酒造りに恵まれた山形の地が生む、澄んだ旨みがあふれる味わい

　2027年の金賀を醸すのは、山形県東置賜（ひがしおきたま）郡高畠町にある創業230年以上の歴史を誇る老舗酒蔵「後藤酒造店」。2026年にできたばかりの純米大吟醸酒の新酒を使用します。

　青りんごや洋梨を思わせるほどにフルーティな香りと、火入れをしないことによるフレッシュでみずみずしい口当たり、透明感のある甘さが訪れ、最後には爽やかなキレで口内をまとめ上げます。

　この繊細な味わいを支えているのが、最上川上流の山々に降り積もった雪解け水が地中深くで濾過された、蔵の井戸水です。研究機関による分析では、ミネラル分が軟水と硬水のちょうど中間程度に含まれており、旨みがしっかりと出やすい良質な水と評価されているといます。

あらゆる「贅沢」を詰め込んだに

　年始といえば、新しい年の訪れを祝うために家族や親戚が大勢集まり、おせちを囲む風景が古くからの日本の習わしです。

　多種多様な和のお料理と合わせることを考えると、目指したのは「香りは華やかに、美しい余韻とすっきりとしたキレを備えた味わい」でした。

　そんな味わいを目指しながらも、できうる限り日本酒として「豪華な形」で表現しました。酒米の王様と呼ばれる「山田錦」を100％使用。酒米を贅沢に半分以下まで削り上げる「純米大吟醸酒」に仕上げました。

　さらに今年のできたばかりの新酒を、火入れ（加熱処理）をしない最もフレッシュな「生」の状態で提供します。商品にも一切の妥協をせず、「煌びやかな日本酒」を開発しました。

「金箔」が美しく舞うように1本1本を手作業で仕上げる

　最後の瓶詰工程では、最大の難関が待っていました。「金箔を日本酒に入れる」。一見単純に思えるこの工程が、実際には極めて繊細さを要する作業になるのです。

　厚さはおよそ0.1ミクロン（1mmの1万分の1）ほど、髪の毛の数百分の1ほどの薄さという極めて繊細な金箔です。瓶内に入れていく作業は機械化が難しく、ピンセットなどを用いて、1本1本を丁寧に手作業で行います。

　上下に傾けた際に圧巻させる程のインパクトを与える金箔の量、繊細な生酒の酒質を保つための微細に調整した温度や湿度、異物混入のないきめ細やかな検品作業。これらをすべて徹底的に管理しながら、「グラスに注いだとき、金がふわっと舞う」唯一無二の美しさを瓶の中で表現していきます。

1年に一度の大切な“祝い”の場面に最もふさわしい日本酒を

　お正月の祝い酒は、その1年の幸福を願う大切な瞬間に寄り添います。その場面にふさわしい日本酒であるために、華やかさと、誰もが心地よく最後まで飲める味わいと、細部までこだわり抜きました。

「日本酒は、人と人をつなぐ存在です。 新しい年のはじまりを、『金賀』と一緒に祝ってもらえたら嬉しいです」（三寺さん）。

　新酒・生酒をお届けする2027年の「金賀」を味わえるのは今年だけ。煌びやかなお酒とともに新年をお楽しみください。

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商品詳細

【金賀 -KINGA-】

◯商品タイプ：日本酒

◯アルコール度数：16％

◯内容量： 720ml

◯精米歩合：45%

◯特定名称：純米大吟醸

◯原料米：山田錦

◯製造元：後藤酒造店（山形県）

◯販売価格：6,990円（税込）

酒蔵について

＜後藤酒造店（山形県）>

200年以上の歴史を持つ老舗酒蔵「後藤酒造店」。蔵を構えるのは、山形県南東部に位置する東置賜郡高畠町です。創業以来、自然に恵まれた土地で良質な水と米を生かした酒造りを行ってきました。確かな技術で紡がれてきた、小規模ながら高品質な味わいが魅力です。

抽選販売について

◯商品：金賀 -KINGA-

◯販売価格：6,990円（税込）

◯応募期間：2026年11月6日（金）17:00〜12月10日（木）13:00

◯当選連絡：2026年12月10日（木）以降

◯配送時期：2026年12月中旬以降順次発送予定（日時指定可能）

◯特設サイト：https://kurand.jp/pages/kinga

オンライン酒屋「クランド」

クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。

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