遊日外國觀光客專屬熱門趨勢消息

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2019/10/10

美食,科技

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對應多國語言的涮涮鍋及壽喜燒專賣店11月在新宿登場!

針對明年的東京奧運,在觀光客仍持續增加的新宿地區,今年秋天會有一家新的推薦好店誕生!

原本位於新宿車站BICQLO複合商場背後的「鍋藏 新宿東口店」將會脫胎換骨,11月下旬在原址的3樓與4樓共2層樓開設「Mo Mo Paradise 新宿東口店」。「Mo Mo Paradise」是25年來對餐點的肉類品質及湯頭都講究真材實料,徹底不斷磨練品牌水準至今的涮涮鍋及壽喜燒專賣店。

「Mo Mo Paradise 歌舞伎町本店」目前的客群有7成是外國觀光客;這次開幕的新宿東口店,也預計會是鎖定國觀光客需求來投注各式各樣巧思的店鋪。店鋪的裝潢以外國觀光客視點所見、風格洗鍊的涮涮鍋及壽喜燒專賣店為形象,呈現出隨處能感受日本文化的氣氛。餐點部分提供與歌舞伎町本店相同、充滿講究的涮涮鍋及壽喜燒,蔬菜則是規劃了名為「蔬果市場」的自助取料區,採用讓顧客可以自行取用蔬菜的用餐方式。此外,為了提升外國觀光客的滿意度,除了活用網路預約功能及外國語系官方網站之外,也導入平板電腦菜單及候餐排程系統、數位看板等餐飲業科技。店鋪準備了諸如此類讓顧客可以不用擔心語言隔閡,更加舒適用餐的巧思。用餐預約的服務預計於10月下旬左右開放受理。挑戰多種新制度跟策略的「Mo Mo Paradise 新宿東口店」,應該會成為不僅外國觀光客喜歡,也會在新宿受到注目的熱門店鋪。

■「Mo Mo Paradise 新宿東口店」
地址:東京都新宿區新宿3-28-10  HUMAX Pavilion新宿東口3樓・4樓