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2019/07/17

住宿

  • 大阪

從「食」來接觸日本文化的民宿!體驗型民宿「GOEMON」於大阪誕生

以「從飲食來接觸日本文化的民宿」做經營主題的體驗型民宿「GOEMON」,在大阪市JR環狀線的櫻之宮站附近正式開幕了。「GOEMON」是秉持「希望讓外國觀光客體驗道地日本人生活,傳達單純走馬看花的觀光無法品味到的日本魅力」的想法而發起的經營企劃。因為這裡包含了眾多在日本料理文化中講究重視優良素材的原汁原味的調理法以及讓料理看起來更美味、更美觀的技巧等等細膩的巧思,而讓這麼一間著眼於「料理」的房屋誕生了。
這裡除了可以看到在日本一般家庭很常見的咖哩及馬鈴薯燉肉、什錦煎餅等,共13道菜色的食譜及調理過程影片,也重點挑選出販賣食材的店鋪來獨家製作附近商店街的地圖,且對應日中韓英四國語言。

「GOEMON」以在日本的一般家庭很常見的「製作料理」「坐在榻榻米上圍著矮桌吃飯」的體驗為中心,讓遊客可以體驗「道地日本生活」,除了料理之外也呈現出「騎自行車到附近商店街閒晃」「買菜過程的人際交流」等洋溢古早風情的日本生活氣氛。

■「GOEMON」
地址:大阪市都島區都島南通1丁目10-2