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2019/06/21

美食

  • 東京

可愛又健康!老牌日本點心店帶來的日式×西洋點心的咖啡廳

江戶中期創業的老牌日本點心店「大三萬年堂」的新品牌「大三萬年堂HANARE」,於6月19日(星期三)、在東京・淡路町「WATERRAS MALL」的1樓隆重開幕。由作為日本點心研究家活躍中的第13代掌門人・安原伶香監製的本品牌,是以「和洋折衷」和「溫故知新」做關鍵字,來構思把日本點心跟西洋點心融合在一起的獨創甜點。店家推出了在從國產茶葉中細心萃取出的飲料上添加用甜酒及馬士卡彭奶油做成的濃郁起司奶油的新感覺點心飲料「甜酒起司茶」,「特製布丁起司茶」750日圓(未稅)以及「珍珠起司茶」650日圓(未稅)。此外還有用豆奶奶油做成色澤鮮豔的「安原流大三百匯」等,「吃了也不會令人有罪惡感」對身體有益的甜點。

另外作為招牌商品,在「固力果營養食品有限公司」的協助下,用米粉麵包夾著「大三萬年堂」秘傳的紅豆餡及豆奶奶油、草莓餡的複合式麵包「銅鑼燒麵包」也會登場。口味有「紅豆奶油」450日圓(未稅)、「草莓開心果」500日圓(未稅)、「焙茶巧克力」450日圓(未稅)、「煎蛋捲」450日圓(未稅)4種口味。此外也可以品嚐作為「築地DELI合作餐點」,可以少量吃到各種配菜的健康日本定食「御番菜」1,200日圓(未稅)、在白飯上添加豆腐跟「築地DELI」特製燉牛筋的「豆腐飯」1,000円日圓(未稅)等,充滿講究的餐點。

就請早一步來體驗這些在可愛的外觀上還追加健康要素的點心跟餐點吧。

■「大三萬年堂HANARE」
地址:東京都千代田區神田淡路町2-105 WATERRAS MALL 1F