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2019/04/04

美食

  • 京都

輕鬆體驗充滿傳統的宇治抹茶!由福壽園經營的咖啡廳在京都站開幕

京都的老牌茶鋪「福壽園」,秉持希望讓日本茶的美味能給更多人知道、將其傳遞給下個世代的民眾及全世界的想法而提案的新型態咖啡廳,於4月3日(星期三)起在京都車站開幕。在京都車站2樓開幕的「茶寮 FUKUCHA」,除了有專業的日本茶講師沖泡的正宗宇治茶,也有提供令人備感新鮮的花草茶及外觀賞心悅目很適合拍照、用茶原料製成的甜點,店內用餐及外帶皆可。

使用花草茶跟抹茶來做成的配套甜點套餐「下午茶套餐」,是非常適合拍照的套餐。(參見最上方的照片)用來象徵高貴的抹茶未來發展的「法式抹茶杏仁豆腐」,是把口感綿密的抹茶奶油、栗子餡及白玉用球狀的水飴來包覆。「焙茶巧克力」則是把封入了茶的芳香跟美味的球狀巧克力用溫熱的焙茶醬汁澆淋融化之後享用的甜點。

其他還有像是可以體驗泡茶表演秀及適合配茶享用的甜點的吧台座位區。走訪京都的時候,請務必前來能輕鬆體驗充滿傳統的宇治茶的「茶寮 FUKUCHA」晃一下!

■「茶寮 FUKUCHA」
地址:京都市下京區烏丸通鹽小路下行 東鹽小路町901 京都車站大樓中央出口2樓