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2018/12/03

美食

用"多出來的"無花果製作的水果啤酒誕生了!

使用神奈川品牌認證的「足柄無花果」製作的水果啤酒「冬季水果塔啤酒」誕生了!
這次發售的「冬季水果塔啤酒」330毫升/ 429日元(不含稅),利用了約110公斤因風雨損傷而「多出來的」無花果。使用和無花果搭配合宜的蘋果增添清爽的酸味,另外添加少量的薑和肉桂突顯辛香風味。

基底啤酒裡特別使用了焦糖麥芽,製造如同烘烤塔皮麵團般的香氣。這款啤酒的意象是如同鋪滿了無花果果實、烘焙好的水果塔般的風味。
生產販賣「冬季水果塔啤酒」的Sankt Gallan,在春夏限定製造的柳橙水果啤酒的原料(「湘南Gold」)產區神奈川縣足柄,邂逅了「足柄無花果」,因而催生了這款啤酒。

「冬季水果塔啤酒」將於11月28日(週三)開始先行販售桶裝啤酒,並於12月6日(週四)瓶裝銷售。限量販售至2019年1月左右。