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2018/07/09

美食

蔬菜種類繁多!舊民宅翻新的街區食堂在德島開張

德島縣三好市的將建築100年以上的舊民宅翻新作為多世代市民的交流據點設施的「真鍋屋」(暱稱「MINDE」)開張了。並附設有作為街區食堂功能的蔬菜菜餚自助餐和零食咖啡店的「MINDE廚房」。
「MINDE廚房」是以自助餐的方式盡情享用使用了當地的新鮮的蔬菜菜餚,提供豐富蔬菜的健康午餐。

這裡推薦蔬菜優先,還建議先飲用蔬菜汁使血糖值不易上升的用餐方法。持有蔬菜初級管理師資格的店長和持有藥膳指導員資格的經理設計的使用時令蔬菜製作的考慮到營養均衡的菜單。

另外,部分的午餐菜單的菜譜會在店內公開。烹飪菜譜網站「cookpad」內地「我的廚房」也有介紹。

而且,為了成為學生們放學後靈活使用的場所,還以學生優惠價格提供「輕食套餐(蔬菜菜餚+飯糰)」350日圓(預定)等輕食和甜點。

「蔬菜菜餚午餐自助」以880日圓(學齡前兒童免費・國小生500日圓・國中高中生為學生優惠價780日圓)提供。當地居民自不待言,相信也一定是觀光客們想要造訪之處吧。

■『MINDE廚房』
地址:德島縣三好市池田町Machi2226番地3-1