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2018/06/13

美食

即使天氣炎熱也能令人食慾大增!夏季限定的“冷麵”3選

進入6月,即使在食慾不振的夏季也覺得美味的夏季限定的“冷麵”相繼亮相。這次編輯部將介紹其中特別值得推薦的3種冷麵。
1.Yottekoya的「低溫烹製 炙烤肉冷鹽味拉麵」799日圓(含稅)
首先先介紹“冷拉麵”。 Yottekoya的「低溫烹製 炙烤肉冷鹽味拉麵」是加入了以沸騰前的溫度慢慢地以烹製的綿密口感叉燒的冷拉麵。蛤蜊與鰹魚組合而成的特製鹽味底湯的濃郁美味凝聚的充滿清涼感的湯底,是最適合夏季品嚐的佳品。想吃拉麵,但是夏天又很熱。即使是有這樣想法的人也可以把湯底喝到一滴不剩的清爽口味。預定銷售截止至8月31日(週五)。
2. Mister Donut.的「甜味醃泡番茄的冷風味麵」572日圓(含稅)
由位於東京・麹町的知名拉麵店 “soranoiro"監製的涼風麵。扁寬麵搭配經過醃泡的甜味小番茄和清爽口味的冷製湯底。攪拌附帶羅勒醬的話味道會產生變化,是可以“一次享用兩種美味”的一道佳品。另外還有鮮豔的綠色的「綠色蔬菜涼風麵」572日圓(含稅)等。
3. 東京皇家王子大飯店花園塔的「THE SOMEN超極細素麵與海鮮」3万日圓(含稅)
最後介紹的不是拉麵而是素麵,而且還是極其豪華的菜單。這一道菜單可以在上述大飯店的地下1樓的「日本料理 芝櫻」可以品嚐得到。超極細素麵「白髪」的細度僅約0.3毫米!汆燙時間約30秒,由素麵師職人的精湛技術打造的該素麵,由大廚在眼前親自汆燙,並可以與龍蝦、松葉蟹、鮑魚、生海膽、魚子醬等豪華的海鮮一同享用。是2~3個人可以一同享用的份量,並附帶一瓶日本酒「獺祭 磨二割三分」 (也可更改為香檳)。1日限定5餐,需提前3天預約。恰逢支付獎金的時期,作為女子會餐點相信在Instagram上絕對會吸睛的?!銷售期間為9月30日(週日)為止。