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2019/09/06

美食

  • 东京

美式烧烤×日料!备感秋意的独特料理

“东京站万怡酒店”将于9月1日(周日)~11月30日(周六)期间的晚餐时间,在酒店1楼的“Dining & Bar LAVAROCK”推出6种特别餐点,将结合美式烧烤料理与东京特有的日料精华。

晚餐主题为“东京秋色(TOKYO AUTUMN COLORS)”。以“藁烧(WARAYAKI)”和“叩切(TATAKI)”等日式手法处理您所熟悉的溶岩石烧烤牛排和海鲜,您还能尽享以日式口味烹制的多种东京秋季食材,包括柿子、南瓜、红薯、香母酢等。“‘Wa(和)’风 秋季时蔬沙拉 烤牛肉与~TATAKI~”1800日元(不含税),用大量的烤牛肉切片铺满餐盘,加上用原创沙拉酱调味的生菜和水菜,再撒上核桃和柿子细丝来提味。是一道口感丰富的华丽沙拉。“烧烤时令蘑菇与秋季时蔬 佐2种日式酱汁”1500日元(不含税),烧烤莲藕、南瓜、红薯等时令根茎类蔬菜、以及装饰用的鲜红赤万愿寺辣椒,更加引出了食材的鲜美味道。为您准备了含韩式苦椒酱的红味噌与加了美乃滋的金山寺味噌的甜辣2种调味料。“‘LAVAROCK风’3种松露 TAKOYAKI(章鱼烧)” 3个1000日元/6个1800日元(均不含税),使用了虾仁牛油果、鸡肉芝士、章鱼蘑菇等3种不同的内馅,上面撒有松露的热乎乎章鱼烧。入口的瞬间松露的香味满溢,推荐您搭配香槟或啤酒享用。其他还有“海鲜烧烤锅 香母酢香气”3500日元(不含税),连同平底锅整份直接放入烤箱烧烤,是一道充满鲜味的菜色;“‘LAVAROCK’风KUSHIYAKI(烤串)佐喜好烧酱汁”1800日元(不含税),您可以品味牛肉、大山鸡肉、鸡肉丸的烤串;还有厨师引以为傲的“牛沙朗WARAYAKI(藁烧)共6种调味料”6500日元(不含税),向您提供刚以稻草熏制的烧烤和牛沙朗。共有6种口味供您享用。

从开放式厨房飘来阵阵烟熏香气,请您品尝芳醇的葡萄酒和精酿啤酒,来一起感受渐深的秋意吧!

■“东京站万怡酒店”
地址:东京都中央区京桥2-1-3