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2019/01/10

美食

满含香蕉!SanktGallen的新品巧克力啤酒

神奈川县厚木市的元祖本地啤酒店“SanktGallen”将于1月10日(星期四)发售4种巧克力风味的啤酒。
被人们亲切称为“巧克力啤酒”的这款啤酒是只用啤酒原料就做出巧克力风味的名门酒精饮料。制作啤酒使用的麦芽通常会被烘焙至85度,而制作巧克力使用的麦芽会被高温烘焙到约160度。快要烤焦的麦芽呈深茶色,看起来也很像巧克力!
“帝国巧克力黑啤”售价600日元(不含税),口感浓厚如同可以喝的巧克力蛋糕一样。即使它使用了普通黑啤3倍的原料,下一次料也只能做出半瓶普通啤酒的量,是一款超浓厚的啤酒。
2019年限定巧克力啤酒“香蕉巧克力黑啤”售价500日元(不含税),在制作啤酒底料的麦汁时加入了300kg手剥手工切碎的香蕉。其奢华味道并不像小摊上常见的巧克力香蕉,而像高可可配比的浓厚巧克力制成的高档巧克力香蕉。
味道仿佛橙子啤酒包上巧克力的甜品一般的“橙子巧克力黑啤”售价500日元(不含税),是一款将橙皮果酱的原料橙子连皮切碎、像做果酱一样长时间煮制而成的啤酒。其特征就是浓缩的柑橘类的苦味。
如同浓缩咖啡一般的浓厚黑啤融入香草香味的“甜香草黑啤 情人节特别标签”售价429日元(不含税),使用了一流西点师也会使用的巴布亚新几内亚产A级香草。喝起来口感甘甜醇厚,后味如同香草巧克力一般。这款啤酒是唯一一款全年贩卖的啤酒,但只有这个时期才能买到限量推出的情人节特别标签版,一定不容错过。

4款啤酒皆预计在全国主要百货店(部分店铺除外)的酒类卖场贩卖,并且您还可以在1月11日(星期五)~20日(星期日)期间在东京巨蛋举办的“2019东京家乡祭”上品尝到木桶装的这4款黑啤的生啤版。

在新年开始之际品尝一下这些味道特别的啤酒吧!